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Auteur Weronika Zarachowicz |
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Des bactéries pour nourrir la planète ? / Weronika Zarachowicz / Télérama (2023) in Télérama (Ed. parisienne), 3822 (15/04/2023)
[article]
Titre : Des bactéries pour nourrir la planète ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Weronika Zarachowicz ; Marc Belpois Editeur : Télérama, 2023 Article : p.18-25 Langues : Français (fre)
in Télérama (Ed. parisienne) > 3822 (15/04/2023)Descripteurs : produit carné / recherche scientifique Résumé : Dossier consacré aux recherches d'alternatives à l'alimentation carnée. Le point sur les recherches de la start-up Solar Food qui produit une farine de bactéries riche en protéines prélevées dans les forêts finlandaises. Comment cette farine, la Salein, est utilisée pour créer des aliments protéinés ressemblants à de l'alimentation classique qui pourrait régler les problèmes d'alimentation dans le monde tout en diminuant les gaz à effet de serre et les besoins en terre et en eau. Retour sur la fabrication de viande à base de recherches cellulaires dans des laboratoires comme alternative à la nourriture carnée et les critiques qui lui sont adressées. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Des bactéries pour nourrir la planète ?
de Weronika Zarachowicz, Marc Belpois
In Télérama (Ed. parisienne), 3822 (15/04/2023), p.18-25
Dossier consacré aux recherches d'alternatives à l'alimentation carnée. Le point sur les recherches de la start-up Solar Food qui produit une farine de bactéries riche en protéines prélevées dans les forêts finlandaises. Comment cette farine, la Salein, est utilisée pour créer des aliments protéinés ressemblants à de l'alimentation classique qui pourrait régler les problèmes d'alimentation dans le monde tout en diminuant les gaz à effet de serre et les besoins en terre et en eau. Retour sur la fabrication de viande à base de recherches cellulaires dans des laboratoires comme alternative à la nourriture carnée et les critiques qui lui sont adressées.Zarachowicz Weronika, Belpois Marc. « Des bactéries pour nourrir la planète ? » in Télérama (Ed. parisienne), 3822 (15/04/2023), p.18-25.Bien s'alimenter, un droit élémentaire / Weronika Zarachowicz / Télérama (2023) in Télérama (Ed. parisienne), 3847 (07/10/2023)
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Titre : Bien s'alimenter, un droit élémentaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Weronika Zarachowicz Editeur : Télérama, 2023 Article : p.18-23 Langues : Français (fre)
in Télérama (Ed. parisienne) > 3847 (07/10/2023)Descripteurs : aide alimentaire Résumé : Dossier consacré à l'aide alimentaire en France. Le projet-pilote de Montreuil organisé par Action contre la faim qui ne fournit pas de l'alimentation, mais un transfert d'argent et un suivi personnalisé aux ménages qui en bénéficient. Le point sur les chiffres de la précarité alimentaire en France et la difficulté pour les plus précaires à accepter des aides. L'importance pour les différentes associations d'aide alimentaire, de proposer une nourriture durable, saine et qui ne spolie pas les producteurs. Retour sur l'idée d'une sécurité sociale de l'alimentation. Entretien avec l'anthropologue Bénédicte Bonzi à propos de l'aide alimentaire et des dysfonctionnements qu'elle a étudiés : perte de vitesse du système agroalimentaire, dons aléatoires, violence du système de l'aide pour les bénéficiaires comme pour les bénévoles, réponse défaillante de l'État face aux messages d'alerte des différentes associations. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Bien s'alimenter, un droit élémentaire
de Weronika Zarachowicz
In Télérama (Ed. parisienne), 3847 (07/10/2023), p.18-23
Dossier consacré à l'aide alimentaire en France. Le projet-pilote de Montreuil organisé par Action contre la faim qui ne fournit pas de l'alimentation, mais un transfert d'argent et un suivi personnalisé aux ménages qui en bénéficient. Le point sur les chiffres de la précarité alimentaire en France et la difficulté pour les plus précaires à accepter des aides. L'importance pour les différentes associations d'aide alimentaire, de proposer une nourriture durable, saine et qui ne spolie pas les producteurs. Retour sur l'idée d'une sécurité sociale de l'alimentation. Entretien avec l'anthropologue Bénédicte Bonzi à propos de l'aide alimentaire et des dysfonctionnements qu'elle a étudiés : perte de vitesse du système agroalimentaire, dons aléatoires, violence du système de l'aide pour les bénéficiaires comme pour les bénévoles, réponse défaillante de l'État face aux messages d'alerte des différentes associations.Zarachowicz Weronika. « Bien s'alimenter, un droit élémentaire » in Télérama (Ed. parisienne), 3847 (07/10/2023), p.18-23.Bruno David / Bruno David / Télérama (2023) in Télérama (Ed. parisienne), 3831 (17/06/2023)
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Titre : Bruno David Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno David ; Weronika Zarachowicz Editeur : Télérama, 2023 Article : p.4-8 Langues : Français (fre)
in Télérama (Ed. parisienne) > 3831 (17/06/2023)Descripteurs : écologie humaine Résumé : Entretien avec le paléontologue Bruno David, président du muséum d'histoire naturelle, à propos de l'écologie : sa prise de conscience écologique illustrée par son ouvrage "Le jour où j'ai compris" dans lequel il affiche une volonté de recontextualiser les problèmes écologiques à chaque époque ; son expérience personnelle et professionnelle ; l'origine de sa prise de conscience et sa volonté de faire du muséum d'histoire naturelle un lieu exemplaire en matière d'écologie et de développement durable ; ce qu'il préconise pour sauver la biodiversité et peser sur les dérèglements climatiques. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Bruno David
de Bruno David, Weronika Zarachowicz
In Télérama (Ed. parisienne), 3831 (17/06/2023), p.4-8
Entretien avec le paléontologue Bruno David, président du muséum d'histoire naturelle, à propos de l'écologie : sa prise de conscience écologique illustrée par son ouvrage "Le jour où j'ai compris" dans lequel il affiche une volonté de recontextualiser les problèmes écologiques à chaque époque ; son expérience personnelle et professionnelle ; l'origine de sa prise de conscience et sa volonté de faire du muséum d'histoire naturelle un lieu exemplaire en matière d'écologie et de développement durable ; ce qu'il préconise pour sauver la biodiversité et peser sur les dérèglements climatiques.David Bruno, Zarachowicz Weronika. « Bruno David » in Télérama (Ed. parisienne), 3831 (17/06/2023), p.4-8.Bruno Latour / Bruno Latour / Télérama (2022) in Télérama (Ed. parisienne), 3759 (29/01/2022)
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Titre : Bruno Latour Type de document : texte imprimé Auteurs : Bruno Latour, Personne interviewée ; Weronika Zarachowicz, Intervieweur Editeur : Télérama, 2022 Article : p.3-8 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Télérama (Ed. parisienne) > 3759 (29/01/2022)Mots-clés : écologie politique Latour, Bruno (1947-) Résumé : Entretien avec le philosophe Bruno Latour à l'occasion de la parution de son ouvrage "Mémo sur la nouvelle classe écologique" : sa volonté de voir évoluer les concepts de "classe" et "d'écologie" ; son regard sur l'écologie politique qui peine à convaincre les citoyens car c'est une idée nouvelle ; sa définition de l'écologie, qu'il estime être de gauche et devoir lutter contre le capitalisme et le néolibéralisme ; son analyse de la tendance catastrophiste de l'écologie qui s'illustre aussi dans les films et les fictions. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/Entretien, interview [article]
Bruno Latour
de Bruno Latour, Weronika Zarachowicz
In Télérama (Ed. parisienne), 3759 (29/01/2022), p.3-8
Entretien avec le philosophe Bruno Latour à l'occasion de la parution de son ouvrage "Mémo sur la nouvelle classe écologique" : sa volonté de voir évoluer les concepts de "classe" et "d'écologie" ; son regard sur l'écologie politique qui peine à convaincre les citoyens car c'est une idée nouvelle ; sa définition de l'écologie, qu'il estime être de gauche et devoir lutter contre le capitalisme et le néolibéralisme ; son analyse de la tendance catastrophiste de l'écologie qui s'illustre aussi dans les films et les fictions.Latour Bruno, Zarachowicz Weronika. « Bruno Latour » in Télérama (Ed. parisienne), 3759 (29/01/2022), p.3-8.Camille Etienne / Camille Etienne / Télérama (2023) in Télérama (Ed. parisienne), 3823 (22/04/2023)
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Titre : Camille Etienne Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Etienne ; Weronika Zarachowicz Editeur : Télérama, 2023 Article : p.3-9 Langues : Français (fre)
in Télérama (Ed. parisienne) > 3823 (22/04/2023)Descripteurs : réchauffement climatique Mots-clés : action politique Résumé : Entretien avec l'activiste française, militante pour le climat, Camille Etienne : l'origine de sa passion pour l'océan alors qu'elle est née dans les Alpes ; son combat pour que soit stoppée l'exploitation des grands fonds marins ; son analyse de l'écoféminisme dont elle fait partie ; comment, selon elle, l'écoanxiété ne doit pas être combattue car c'est par elle que peuvent subvenir les prises de conscience ; son regret de voir monter la notion d'écoterrorisme alors que, selon elle, seul le soulèvement peut entraîner des changements ; ses différents combats et ceux qui l'aident. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Camille Etienne
de Camille Etienne, Weronika Zarachowicz
In Télérama (Ed. parisienne), 3823 (22/04/2023), p.3-9
Entretien avec l'activiste française, militante pour le climat, Camille Etienne : l'origine de sa passion pour l'océan alors qu'elle est née dans les Alpes ; son combat pour que soit stoppée l'exploitation des grands fonds marins ; son analyse de l'écoféminisme dont elle fait partie ; comment, selon elle, l'écoanxiété ne doit pas être combattue car c'est par elle que peuvent subvenir les prises de conscience ; son regret de voir monter la notion d'écoterrorisme alors que, selon elle, seul le soulèvement peut entraîner des changements ; ses différents combats et ceux qui l'aident.Etienne Camille, Zarachowicz Weronika. « Camille Etienne » in Télérama (Ed. parisienne), 3823 (22/04/2023), p.3-9.Ces diplômés qui boudent le système / Weronika Zarachowicz / Télérama (2022) in Télérama (Ed. parisienne), 3797 (22/10/2022)
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