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> 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit de la mer
produit de la merSynonyme(s)algue alimentaire ;algue comestible ;caviar ;oeuf de poisson ;poisson de chalut ;poisson de filet ;poisson de ligne ;poisson de senne produit marinVoir aussi |
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Pourquoi y a-t-il de moins en moins de coquillages sur les plages ? / Cynthia Barnett / National Geographic (2022)
Titre : Pourquoi y a-t-il de moins en moins de coquillages sur les plages ? Type de document : document électronique Auteurs : Cynthia Barnett Editeur : National Geographic, 2022 Format : Web Langues : Français (fre) Descripteurs : produit de la mer Mots-clés : extinction des espèces Résumé : Le point sur la disparition progressive de coquillages sur les plages : l'étendue et les raisons de ce déclin ; le rôle du tourisme ; l'absence de surveillance et de réglementation ; les études scientifiques ; la résilience des espèces. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Niveau : Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire En ligne : https://www.nationalgeographic.fr/environnement/pourquoi-y-a-t-il-de-moins-en-mo [...]
Pourquoi y a-t-il de moins en moins de coquillages sur les plages ?
de Cynthia Barnett
National Geographic, 2022
En ligne : https://www.nationalgeographic.fr/environnement/pourquoi-y-a-t-il-de-moins-en-moins-de-coquillages-sur-les-plages
Le point sur la disparition progressive de coquillages sur les plages : l'étendue et les raisons de ce déclin ; le rôle du tourisme ; l'absence de surveillance et de réglementation ; les études scientifiques ; la résilience des espèces.Barnett Cynthia. Pourquoi y a-t-il de moins en moins de coquillages sur les plages ?. National Geographic, 2022. Disponible sur : <https://www.nationalgeographic.fr/environnement/pourquoi-y-a-t-il-de-moins-en-moins-de-coquillages-sur-les-plages>, consulté le :Rome : le goût de la mer / Jean-Claude Hocquet / Société d'éditions scientifiques (2009) in L'Histoire (Paris. 1978), 342 (05/2009)
[article]
Titre : Rome : le goût de la mer Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Claude Hocquet, Auteur Editeur : Société d'éditions scientifiques, 2009 Article : p.78-81 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in L'Histoire (Paris. 1978) > 342 (05/2009)Descripteurs : Empire romain / produit de la mer / Rome ancienne Mots-clés : pêche professionnelle technologie de conservation : agroalimentaire Résumé : Présentation, en 2009, des usages de la pêche et des produits de la mer dans l'alimentation de la Rome antique : pratiques de pêches, industrie de la salaison, consommation de poisson. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Rome : le goût de la mer
de Jean-Claude Hocquet
In L'Histoire (Paris. 1978), 342 (05/2009), p.78-81
Présentation, en 2009, des usages de la pêche et des produits de la mer dans l'alimentation de la Rome antique : pratiques de pêches, industrie de la salaison, consommation de poisson.Hocquet Jean-Claude. « Rome : le goût de la mer » in L'Histoire (Paris. 1978), 342 (05/2009), p.78-81.La trompe des cavernes / Romain Pigeaud / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2021) in Sciences humaines (Auxerre), 336 (05/2021)
[article]
Titre : La trompe des cavernes Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Pigeaud, Auteur Editeur : Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines, 2021 Article : p.16 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in Sciences humaines (Auxerre) > 336 (05/2021)Descripteurs : instrument de musique / produit de la mer Mots-clés : paléolithique (2 900 000-12 000 av. J.-C.) département de la Haute-Garonne Résumé : Présentation d'un coquillage utilisé comme instrument à vent, découvert dans la grotte paléolithique de Marsoulas en Haute-Garonne : l'usage musical du coquillage ; les autres découvertes archéologiques d'objets utilisés pour faire de la musique pendant la préhistoire. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
La trompe des cavernes
de Romain Pigeaud
In Sciences humaines (Auxerre), 336 (05/2021), p.16
Présentation d'un coquillage utilisé comme instrument à vent, découvert dans la grotte paléolithique de Marsoulas en Haute-Garonne : l'usage musical du coquillage ; les autres découvertes archéologiques d'objets utilisés pour faire de la musique pendant la préhistoire.Pigeaud Romain. « La trompe des cavernes » in Sciences humaines (Auxerre), 336 (05/2021), p.16.A Venise, du poisson pour tous ! / Solène Rivoal / Sophia Publications (2021) in L'Histoire (Paris. 1978), 479 (01/2021)
[article]
Titre : A Venise, du poisson pour tous ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Solène Rivoal, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2021 Article : p.60-65 Note générale : Bibliographie. Langues : Français (fre)
in L'Histoire (Paris. 1978) > 479 (01/2021)Descripteurs : produit de la mer Mots-clés : époque moderne (16e-18e siècle) Venise : Italie Résumé : Etude historique de la question de la gestion, de l'exploitation et de la protection des ressources de la mer au 18e siècle à Venise : mesures prises par les professionnels et les autorités pour organiser de manière plus efficace l'exploitation du poisson vendu sur les marchés vénitiens, le point sur les habitudes de consommation du poisson en Europe avant la période contemporaine relevées à partir de différentes sources historiques, mise en évidence d'un circuit parallèle de vente de poissons pour les populations les plus pauvres à Venise, sources d'approvisionnement de ces différents produits de la mer, présentation des techniques de pêche ou d'élevage utilisées, rôle de la lagune, législation mise en oeuvre pour réguler l'exploitation de la lagune, solutions proposées par les magistrats vénitiens pour lutter contre la fragilisation des ressources, effets contraires produits par ces mesures, perspectives. Nature du document : documentaire Genre : /article de périodique [article]
A Venise, du poisson pour tous !
de Solène Rivoal
In L'Histoire (Paris. 1978), 479 (01/2021), p.60-65
Etude historique de la question de la gestion, de l'exploitation et de la protection des ressources de la mer au 18e siècle à Venise : mesures prises par les professionnels et les autorités pour organiser de manière plus efficace l'exploitation du poisson vendu sur les marchés vénitiens, le point sur les habitudes de consommation du poisson en Europe avant la période contemporaine relevées à partir de différentes sources historiques, mise en évidence d'un circuit parallèle de vente de poissons pour les populations les plus pauvres à Venise, sources d'approvisionnement de ces différents produits de la mer, présentation des techniques de pêche ou d'élevage utilisées, rôle de la lagune, législation mise en oeuvre pour réguler l'exploitation de la lagune, solutions proposées par les magistrats vénitiens pour lutter contre la fragilisation des ressources, effets contraires produits par ces mesures, perspectives.Rivoal Solène. « A Venise, du poisson pour tous ! » in L'Histoire (Paris. 1978), 479 (01/2021), p.60-65.