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Recette d'un projet d'école / Emilie Orliange / CRAP (2021) in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021)
[article]
Titre : Recette d'un projet d'école Type de document : texte imprimé Auteurs : Emilie Orliange, Auteur ; Camille Darrigrand, Auteur Editeur : CRAP, 2021 Article : p.54-56 Langues : Français (fre)
in Cahiers pédagogiques (Revue) > 571 (09/2021)Descripteurs : diététique / projet éducatif local Mots-clés : alimentation (nutrition) Résumé : La construction et l'accompagnement d'un projet d'éducation par l'alimentation avec un club d'experts en nutrition et alimentation et des chercheurs de l'université : l'exemple du projet du collège Marguerite-de-Valois d'Angoulême ; l'expérimentation et la pratique culinaire sensorielle ; la participation des familles ; le programme AFCC (Arts de faire culinaires au collège). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Recette d'un projet d'école
de Emilie Orliange, Camille Darrigrand
In Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021), p.54-56
La construction et l'accompagnement d'un projet d'éducation par l'alimentation avec un club d'experts en nutrition et alimentation et des chercheurs de l'université : l'exemple du projet du collège Marguerite-de-Valois d'Angoulême ; l'expérimentation et la pratique culinaire sensorielle ; la participation des familles ; le programme AFCC (Arts de faire culinaires au collège).Orliange Emilie, Darrigrand Camille. « Recette d'un projet d'école » in Cahiers pédagogiques (Revue), 571 (09/2021), p.54-56."Se nourrir, se réunir, se réjouir" : Nadia Sammut, cheffe étoilée, Eric Birlouez, sociologue de l'alimentation / Sciences et avenir (2021) in Sciences et avenir. Hors série, 205 (04/2021)
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Titre : "Se nourrir, se réunir, se réjouir" : Nadia Sammut, cheffe étoilée, Eric Birlouez, sociologue de l'alimentation Type de document : texte imprimé Editeur : Sciences et avenir, 2021 Article : p.6-10 Note générale : Bibliographie, biographies. Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir. Hors série > 205 (04/2021)Descripteurs : diététique / santé Résumé : Interview de Nadia Sammut, cheffe de cuisine, et Eric Birlouez, sociologue sur l'alimentation saine : les inquiétudes liées à la qualité des aliments ; la définition du "manger sain" ; une culture de l'alimentation plutôt qu'une éducation ; les limites du bio ; la nécessité d'une éthique ; une alimentation "en conscience". Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/Entretien, interview [article]
"Se nourrir, se réunir, se réjouir" : Nadia Sammut, cheffe étoilée, Eric Birlouez, sociologue de l'alimentation
In Sciences et avenir. Hors série, 205 (04/2021), p.6-10
Interview de Nadia Sammut, cheffe de cuisine, et Eric Birlouez, sociologue sur l'alimentation saine : les inquiétudes liées à la qualité des aliments ; la définition du "manger sain" ; une culture de l'alimentation plutôt qu'une éducation ; les limites du bio ; la nécessité d'une éthique ; une alimentation "en conscience".« "Se nourrir, se réunir, se réjouir" : Nadia Sammut, cheffe étoilée, Eric Birlouez, sociologue de l'alimentation » in Sciences et avenir. Hors série, 205 (04/2021), p.6-10.Vers des repas plus sains (moins salés et moins sucrés) dans les cantines / Play Bac Presse (2023) in L'Actu (Paris. 1997), 7082 (09/02/2023)
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Titre : Vers des repas plus sains (moins salés et moins sucrés) dans les cantines Type de document : texte imprimé Editeur : Play Bac Presse, 2023 Article : p.6 Langues : Français (fre)
in L'Actu (Paris. 1997) > 7082 (09/02/2023)Descripteurs : diététique / Etats-Unis Mots-clés : restauration scolaire et universitaire Résumé : Point sur la décision prise par le gouvernement américain de proposer des repas plus sains dans les cantines scolaires : exemples de modifications ; taux d'élèves mangeant dans leur établissement ; taux d'élèves obèses aux Etats-Unis. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Vers des repas plus sains (moins salés et moins sucrés) dans les cantines
In L'Actu (Paris. 1997), 7082 (09/02/2023), p.6
Point sur la décision prise par le gouvernement américain de proposer des repas plus sains dans les cantines scolaires : exemples de modifications ; taux d'élèves mangeant dans leur établissement ; taux d'élèves obèses aux Etats-Unis.« Vers des repas plus sains (moins salés et moins sucrés) dans les cantines » in L'Actu (Paris. 1997), 7082 (09/02/2023), p.6.