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L'Entomophagie, la solution alternative ? / Laurent Demizieux in Cosinus, 186 (octobre 2016)
[article]
Titre : L'Entomophagie, la solution alternative ? : Dossier : Comment nourrir la planète ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Demizieux, Auteur Année : 2016 Article : p. 16-22
in Cosinus > 186 (octobre 2016)Descripteurs : alimentation / insecte / protéine animale Résumé : Définition de l'entomophagie. Localisation de la consommation des insectes dans le monde. Qualités nutritionnelles des insectes. Avantages de l'élevage des insectes par rapport aux animaux de boucherie. Encadrés : Quels sont les insectes comestibles ? ; Viandes ou insectes ?. Nature du document : documentaire [article]
L'Entomophagie, la solution alternative ? : Dossier : Comment nourrir la planète ?
de Laurent Demizieux
In Cosinus, 186 (octobre 2016), p. 16-22
Définition de l'entomophagie. Localisation de la consommation des insectes dans le monde. Qualités nutritionnelles des insectes. Avantages de l'élevage des insectes par rapport aux animaux de boucherie. Encadrés : Quels sont les insectes comestibles ? ; Viandes ou insectes ?.Demizieux Laurent. « L'Entomophagie, la solution alternative ? : Dossier : Comment nourrir la planète ? » in Cosinus, 186 (octobre 2016), p. 16-22.Est-on bien dans notre assiette ? / Amélia Morghadi in Okapi, 1119 (01 octobre 2020)
[article]
Titre : Est-on bien dans notre assiette ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Amélia Morghadi, Auteur Année : 2020 Article : p. 16-18
in Okapi > 1119 (01 octobre 2020)Descripteurs : alimentation / obésité / qualité alimentaire / traitement des aliments Résumé : L'alimentation fait partie de notre quotidien. Mais au-delà du simple fait de se nourrir, d'autres enjeux s'invitent à notre table. Nature du document : documentaire [article]
Est-on bien dans notre assiette ?
de Amélia Morghadi
In Okapi, 1119 (01 octobre 2020), p. 16-18
L'alimentation fait partie de notre quotidien. Mais au-delà du simple fait de se nourrir, d'autres enjeux s'invitent à notre table.Morghadi Amélia. « Est-on bien dans notre assiette ? » in Okapi, 1119 (01 octobre 2020), p. 16-18.Les Etranges habitudes du lapin de garenne in La Hulotte, 60 ( 1988)
[article]
Titre : Les Etranges habitudes du lapin de garenne Type de document : texte imprimé Année : 1988 Article : p. 32-37 : ill.
in La Hulotte > 60 ( 1988)Descripteurs : alimentation / comportement animal / lapin Résumé : Les lapins avalent à la sortie de leur intestin des caecotrophes qui ne sont pas des crottes, comme on le pense généralement, mais des sortes de pastilles vitaminées et riches en proteines élaborées par les bactéries anaérobies du caecum
Nature du document : documentaire [article]
Les Etranges habitudes du lapin de garenne
In La Hulotte, 60 ( 1988), p. 32-37 : ill.
Les lapins avalent à la sortie de leur intestin des caecotrophes qui ne sont pas des crottes, comme on le pense généralement, mais des sortes de pastilles vitaminées et riches en proteines élaborées par les bactéries anaérobies du caecum
« Les Etranges habitudes du lapin de garenne » in La Hulotte, 60 ( 1988), p. 32-37 : ill.Fars forn gant an dorn in Les cahiers de l'Iroise, 189 (janvier 2001)
[article]
Titre : Fars forn gant an dorn Type de document : texte imprimé Année : 2001 Article : p. 45-53
in Les cahiers de l'Iroise > 189 (janvier 2001)Descripteurs : alimentation / Bretagne : région / Finistère : département / produit culinaire / recette culinaire Résumé : Le far dans tous ses états : le far four, le fars-oaled, le far en sac, le kig-ha-fars, le fars vite fait...
Nature du document : documentaire [article]
Fars forn gant an dorn
In Les cahiers de l'Iroise, 189 (janvier 2001), p. 45-53
Le far dans tous ses états : le far four, le fars-oaled, le far en sac, le kig-ha-fars, le fars vite fait...
« Fars forn gant an dorn » in Les cahiers de l'Iroise, 189 (janvier 2001), p. 45-53.Fast-food / Emmanuel Deslouis in Science & vie junior, 378 (mars 2021)
[article]
Titre : Fast-food Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Deslouis, Auteur Année : 2021 Article : p. 16-17
in Science & vie junior > 378 (mars 2021)Descripteurs : alimentation / Antiquité romaine Résumé : Découverte à Pompéi d'un Thermopolium, sorte de fast-food de l'Antiquité, parfaitement conservé. Nature du document : documentaire [article]
Fast-food
de Emmanuel Deslouis
In Science & vie junior, 378 (mars 2021), p. 16-17
Découverte à Pompéi d'un Thermopolium, sorte de fast-food de l'Antiquité, parfaitement conservé.Deslouis Emmanuel. « Fast-food » in Science & vie junior, 378 (mars 2021), p. 16-17.Les festins de la Renaissance in Histoire junior, 11 (septembre 2012)
PermalinkFood on screen / Rupert Morgan in I love English World, 355 (décembre 2022)
PermalinkLe gaspillage alimentaire passé à la loupe / Benjamin Robert in Sciences Ouest, 400 (juin 2022)
PermalinkLa Gourmandise en poésie / Marc Meunier-Thouret / Gallimard (1982)
PermalinkLe Grand bourreau gris des hirondelles in La Hulotte, 67 ( 1993)
PermalinkLa Grande aventure des Croisades / Viviane Koenig / Nathan (1996)
PermalinkLa Grèce antique / Fiona Macdonald / Piccolia (2010)
PermalinkGuide de la santé dans votre assiette / Que choisir (2010)
PermalinkHow LA influences the world / Rupert Morgan in I love English World, 345 (janvier 2022)
PermalinkHulk, un appétit monstre / Thomas Delozier in Science & vie junior. Hors série, 124 (juillet 2017)
PermalinkLes Incas / Tim Wood / Gründ (1996)
PermalinkLes Incas / Philip Steele / La Martinière (2001)
PermalinkDes insectes dans mon assiette in Images doc, 414 (juin 2023)
PermalinkUne journée en Europe in Images doc, 305 (mai 2014)
PermalinkLe langage codé des étiquettes / Laurent Demizieux in Cosinus, 208 (octobre 2018)
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PermalinkLoïc Hénaff : produit en Bretagne, consommé dans l'espace ! / Jean-Marie Portal in 01net, 957 (11 août 2021)
PermalinkLouis XIV et Versailles / Dominique Gaussen / Mango (1995)
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PermalinkEn mangeant, on agit sur l'environnement ! in Wapiti, 370 (janvier 2018)
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