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boisson alcooliséeSynonyme(s)armagnac ;cocktail ;cognac ;digestif ;eau de vie ;rhum spiritueux |
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Vers un monde sans alcool / Courrier international (2023) in Courrier international (Paris. 1990), 1682 (26/01/2023)
[article]
Titre : Vers un monde sans alcool Type de document : texte imprimé Editeur : Courrier international, 2023 Article : p.28-33 Langues : Français (fre)
in Courrier international (Paris. 1990) > 1682 (26/01/2023)Descripteurs : boisson alcoolisée / comportement social Résumé : Dossier de presse internationale consacré au phénomène de diminution de consommation d'alcool dans le monde : développement de la tendance du "sober curiosity" dans les pays anglo-saxons, causes de la diminution de la consommation d'alcool chez les jeunes, témoignages, compte rendu d'une étude sur les risques sanitaires liés à l'alcool, place de l'alcool dans la culture occidentale, expérimentation sur un substitut à l'alcool sans effets néfastes. Recettes qui permettent d'ôter l'alcool des boissons traditionnellement alcoolisées. Transition opérée par les fabricants de boissons alcoolisées pour répondre à cette tendance. Positionnement du secteur viticole en France face à ce phénomène. Revue de presse consacrée au développement des bars sobres. Situation du marché de l'alcool en Irlande, en Inde et au Japon. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Vers un monde sans alcool
In Courrier international (Paris. 1990), 1682 (26/01/2023), p.28-33
Dossier de presse internationale consacré au phénomène de diminution de consommation d'alcool dans le monde : développement de la tendance du "sober curiosity" dans les pays anglo-saxons, causes de la diminution de la consommation d'alcool chez les jeunes, témoignages, compte rendu d'une étude sur les risques sanitaires liés à l'alcool, place de l'alcool dans la culture occidentale, expérimentation sur un substitut à l'alcool sans effets néfastes. Recettes qui permettent d'ôter l'alcool des boissons traditionnellement alcoolisées. Transition opérée par les fabricants de boissons alcoolisées pour répondre à cette tendance. Positionnement du secteur viticole en France face à ce phénomène. Revue de presse consacrée au développement des bars sobres. Situation du marché de l'alcool en Irlande, en Inde et au Japon.« Vers un monde sans alcool » in Courrier international (Paris. 1990), 1682 (26/01/2023), p.28-33.Le vin, c'est bon pour la santé ! / Matthieu Lecoutre / Sophia Publications (2018) in L'Histoire (Paris. 1978), 453 (11/2018)
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Titre : Le vin, c'est bon pour la santé ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Matthieu Lecoutre, Auteur Editeur : Sophia Publications, 2018 Article : p.24-25 Langues : Français (fre)
in L'Histoire (Paris. 1978) > 453 (11/2018)Descripteurs : alcoolisme / boisson alcoolisée / époque contemporaine Résumé : Etude consacrée à une enquête sur l'alcoolisation en France, menée par l'Ined (Institut national d'études démographiques) en 1948 : les diverses mesures antialcooliques à la fin du 19e siècle, la reconnaissance de la dangerosité des boissons distillées, les vertus accordées au vin et les préjugés sur son pouvoir stimulant, le tournant dans la prévention sur les ravages de l'alcool avec Pierre Mendès France à partir de 1954. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Le vin, c'est bon pour la santé !
de Matthieu Lecoutre
In L'Histoire (Paris. 1978), 453 (11/2018), p.24-25
Etude consacrée à une enquête sur l'alcoolisation en France, menée par l'Ined (Institut national d'études démographiques) en 1948 : les diverses mesures antialcooliques à la fin du 19e siècle, la reconnaissance de la dangerosité des boissons distillées, les vertus accordées au vin et les préjugés sur son pouvoir stimulant, le tournant dans la prévention sur les ravages de l'alcool avec Pierre Mendès France à partir de 1954.Lecoutre Matthieu. « Le vin, c'est bon pour la santé ! » in L'Histoire (Paris. 1978), 453 (11/2018), p.24-25.