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> 3510 techniques professionnelles > technique professionnelle > hôtellerie-restauration > art culinaire > gastronomie
gastronomieSynonyme(s)concours culinaire ;exposition culinaire ;grand cuisinier guide gastronomique |
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Pas de viande ce soir ! / Isabelle Jeuge-Maynart / Larousse (2017)
Titre : Pas de viande ce soir ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Jeuge-Maynart, Directeur de publication Editeur : Larousse, 2017 Description : 124 p. ISBN/ISSN : 978-2-03-593432-1 Note générale : Index Descripteurs : gastronomie / recette culinaire / régime alimentaire / viande de boucherie Résumé : Les nutritionnistes sont d'accord là-dessus : Nous mangeons trop de viande. Après un steak à midi, inutile de reprendre de la viande au dîner, d'autant plus que les alternatives ne manquent pas 70 recettes sans viande pour des dîners rapides et variés. Nature du document : documentaire
Pas de viande ce soir !
de Isabelle Jeuge-Maynart
Larousse, 2017, 124 p.
Les nutritionnistes sont d'accord là-dessus : Nous mangeons trop de viande. Après un steak à midi, inutile de reprendre de la viande au dîner, d'autant plus que les alternatives ne manquent pas 70 recettes sans viande pour des dîners rapides et variés.Jeuge-Maynart Isabelle. Pas de viande ce soir !. Larousse, 2017, 124 p.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 JEU documentaire Salle de lecture 57124 Disponible Le petit guide de survie en Allemagne / Dominique Grondin / Larousse (2012)
Titre : Le petit guide de survie en Allemagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Grondin, Auteur Editeur : Larousse, 2012 Description : 159 p. ISBN/ISSN : 978-2-03-587277-7 Descripteurs : Allemagne / allemand : langue / culture / gastronomie / tourisme / vie quotidienne Résumé : Guide pour aider à préparer et accompagner un voyage en Allemagne : se loger, se déplacer, rencontrer des Allemands, faire du shopping, le monde des affaires, mots et expressions du vocabulaire courant, astuces pour éviter certains pièges, conseils pratiques sur les aspects de la vie quotidienne, informations sur la culture et les visites à ne pas manquer. Nature du document : documentaire
Le petit guide de survie en Allemagne
de Dominique Grondin
Larousse, 2012, 159 p.
Guide pour aider à préparer et accompagner un voyage en Allemagne : se loger, se déplacer, rencontrer des Allemands, faire du shopping, le monde des affaires, mots et expressions du vocabulaire courant, astuces pour éviter certains pièges, conseils pratiques sur les aspects de la vie quotidienne, informations sur la culture et les visites à ne pas manquer.Grondin Dominique. Le petit guide de survie en Allemagne. Larousse, 2012, 159 p.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 914.3 GRO documentaire Salle de lecture 45433 Disponible Le petit guide de survie en Espagne / Tarradas Agea David / Larousse (2012)
Titre : Le petit guide de survie en Espagne Type de document : texte imprimé Auteurs : Tarradas Agea David, Auteur Editeur : Larousse, 2012 Description : 159 p. ISBN/ISSN : 978-2-03-587276-0 Descripteurs : Allemagne / culture / espagnol : langue / gastronomie / tourisme / vie quotidienne Résumé : Guide pour aider à préparer et accompagner un voyage en Espagne : se loger, se déplacer, rencontrer des Allemands, faire du shopping, le monde des affaires, mots et expressions du vocabulaire courant, astuces pour éviter certains pièges, conseils pratiques sur les aspects de la vie quotidienne, informations sur la culture et les visites à ne pas manquer. Nature du document : documentaire
Le petit guide de survie en Espagne
de Tarradas Agea David
Larousse, 2012, 159 p.
Guide pour aider à préparer et accompagner un voyage en Espagne : se loger, se déplacer, rencontrer des Allemands, faire du shopping, le monde des affaires, mots et expressions du vocabulaire courant, astuces pour éviter certains pièges, conseils pratiques sur les aspects de la vie quotidienne, informations sur la culture et les visites à ne pas manquer.Tarradas Agea David. Le petit guide de survie en Espagne. Larousse, 2012, 159 p.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 914.6 TAR documentaire Salle de lecture 45506 Disponible Le petit guide de survie au Japon / Rozenn Etienne / Larousse (2013)
Titre : Le petit guide de survie au Japon Type de document : texte imprimé Auteurs : Rozenn Etienne, Auteur Editeur : Larousse, 2013 Description : 159 p. ISBN/ISSN : 978-2-03-588933-1 Descripteurs : art et tradition populaire / gastronomie / Japon / japonais : langue / tourisme / vie quotidienne Résumé : Guide pour aider à préparer et accompagner un voyage au Japon : se loger, se déplacer, rencontrer des Japonais, faire du shopping, le monde des affaires, mots et expressions du vocabulaire courant, astuces pour éviter certains pièges, conseils pratiques sur les aspects de la vie quotidienne, informations sur la culture et les visites à ne pas manquer. Nature du document : documentaire
Le petit guide de survie au Japon
de Rozenn Etienne
Larousse, 2013, 159 p.
Guide pour aider à préparer et accompagner un voyage au Japon : se loger, se déplacer, rencontrer des Japonais, faire du shopping, le monde des affaires, mots et expressions du vocabulaire courant, astuces pour éviter certains pièges, conseils pratiques sur les aspects de la vie quotidienne, informations sur la culture et les visites à ne pas manquer.Etienne Rozenn. Le petit guide de survie au Japon. Larousse, 2013, 159 p.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 915.2 ETI documentaire Salle de lecture 45283 Disponible Le petit guide de survie au Royaume-Uni / Gaëlle Amiot-Cadey / Larousse (2012)
Titre : Le petit guide de survie au Royaume-Uni Type de document : texte imprimé Auteurs : Gaëlle Amiot-Cadey, Auteur Editeur : Larousse, 2012 Description : 159 p. ISBN/ISSN : 978-2-03-586252-5 Descripteurs : anglais : langue / culture / gastronomie / Royaume-Uni / tourisme / vie quotidienne Résumé : Guide pour aider à préparer et accompagner un voyage au Royaume-Uni : se loger, se déplacer, rencontrer des Britanniques, faire du shopping, le monde des affaires, mots et expressions du vocabulaire courant, astuces pour éviter certains pièges, conseils pratiques sur les aspects de la vie quotidienne, informations sur la culture et les visites à ne pas manquer. Nature du document : documentaire
Le petit guide de survie au Royaume-Uni
de Gaëlle Amiot-Cadey
Larousse, 2012, 159 p.
Guide pour aider à préparer et accompagner un voyage au Royaume-Uni : se loger, se déplacer, rencontrer des Britanniques, faire du shopping, le monde des affaires, mots et expressions du vocabulaire courant, astuces pour éviter certains pièges, conseils pratiques sur les aspects de la vie quotidienne, informations sur la culture et les visites à ne pas manquer.Amiot-Cadey Gaëlle. Le petit guide de survie au Royaume-Uni. Larousse, 2012, 159 p.Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 914.1 AMI documentaire Salle de lecture 45434 Disponible Quand la chimie s'invite en cuisine / Faton (2023) in Cosinus, 258 (avril 2023)
PermalinkQui va remplacer le steak haché ? / Alexane Roupioz in Science & vie junior. Hors série, 147 (mai 2021)
PermalinkLa receta del éxito de la familia Roca / El Pais / Société maubeugeoise d'édition (2020) in Vocable (ed. espanola), 823 (10/12/2020)
PermalinkRenaissance : le mythe de l'influence italienne / Pascal Brioist / Sophia Publications (2022) in Les Collections de l'Histoire, 097 (10/2022)
PermalinkRobuchon, le poulet rôti et la purée à l'ancienne / Gersende Rambourg / Agence France-Presse (AFP) (2018)
PermalinkDu Savoy au Ritz : Escoffier, le roi des palaces / Pascal Ory / Sophia Publications (2022) in Les Collections de l'Histoire, 097 (10/2022)
PermalinkEt si la pizza n'était pas italienne ? / Courrier international (2023) in Courrier international (Paris. 1990), 1699 (25/05/2023)
PermalinkLa sororité s'impose derrière les fourneaux / Léo Pajon / Le Monde Editions (2023) in Le Monde (Paris. 1944), 24455 (19/08/2023)
PermalinkA la table des diplomates / Laurent Stefanini / Iconoclaste (2022)
PermalinkA la table du pape / Bruno Laurioux in L'Histoire (Paris. 1978), 308 (avril 2006)
PermalinkThe prodigy chef who conquered New York / Rupert Morgan / Bayard Presse (2019) in I love English World, 321 (novembre 2019)
PermalinkThierry Marx : "Cuisinons, même simplement" / Antoine d' Abbundo / Bayard Presse (2022) in La Croix l'hebdo, 160 (02/12/2022)
PermalinkA toi l'Allemagne ! / Marie Ollendorff / Milan (2010)
PermalinkA toi l'Espagne ! / Nathalie Pédestarres / Milan (2011)
PermalinkA toi la Grande-Bretagne ! / Amélie Castan / Milan (2010)
PermalinkA toi l'Italie ! / Marie-Emilie Colle / Milan (2010)
PermalinkA toi le Japon ! / Isabelle Pouyllau / Milan (2012)
PermalinkValencia / Société maubeugeoise d'édition (2023) in Vocable (ed. espanola), 869 (03/2023)
PermalinkLes vertus diplomatiques de la cuisine / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2017) in Sciences humaines (Auxerre), 290 (03/2017)
PermalinkA very british Christmas / Rupert Morgan in I love English World, 355 (décembre 2022)
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