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Le pois chiche, roi des légumineuses / Sylvie Boistard / Sciences et avenir (2022) in Sciences et avenir, 909 (11/2022)
[article]
Titre : Le pois chiche, roi des légumineuses Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Boistard Editeur : Sciences et avenir, 2022 Article : p.80-81 Langues : Français (fre)
in Sciences et avenir > 909 (11/2022)Descripteurs : valeur nutritive Mots-clés : pois (légume) Résumé : Le point sur l'intérêt nutritionnel des pois chiches : les différents apports ; les avantages pour la santé ; des conseils pour mieux les digérer ; les qualités de sa farine. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les produits transformés. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Le pois chiche, roi des légumineuses
de Sylvie Boistard
In Sciences et avenir, 909 (11/2022), p.80-81
Le point sur l'intérêt nutritionnel des pois chiches : les différents apports ; les avantages pour la santé ; des conseils pour mieux les digérer ; les qualités de sa farine. Encadré : l'avis d'une spécialiste sur les produits transformés.Boistard Sylvie. « Le pois chiche, roi des légumineuses » in Sciences et avenir, 909 (11/2022), p.80-81.Colourful Hummus / Bayard Presse (2022) in I love English, 306 (mai 2022)
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Titre : Colourful Hummus Type de document : texte imprimé Editeur : Bayard Presse, 2022 Article : p.26 Langues : Anglais (eng)
in I love English > 306 (mai 2022)Descripteurs : recette culinaire Mots-clés : pois (légume) Résumé : Recette de base de l'humous et de ses variantes colorées. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article]
Colourful Hummus
In I love English, 306 (mai 2022), p.26
Recette de base de l'humous et de ses variantes colorées.« Colourful Hummus » in I love English, 306 (mai 2022), p.26.