Un chef étoilé ouvre un resto géré par des personnes sans-abri
- Dans le périodique : L'Actu (Paris. 1997), n°7561 (08/10/2024) p.6
Point sur l'ouverture d'un restaurant gastronomique à Londres (Royaume-Uni), géré par des employés sans-abri : chef à l'origine de ce projet et objectifs ; nombre de personnes employées ; nombre de sans-abri dans le pays.
