Rome : le goût de la mer de Jean-Claude Hocquet In L'Histoire (Paris. 1978), 342 (05/2009), p.78-81 Présentation, en 2009, des usages de la pêche et des produits de la mer dans l'alimentation de la Rome antique : pratiques de pêches, industrie de la salaison, consommation de poisson.

Hocquet Jean-Claude. « Rome : le goût de la mer » in L'Histoire (Paris. 1978), 342 (05/2009), p.78-81.