Jean-Pierre Poulain, un sociologue en cuisine / Florine Galéron / Association de formation, d'études et de recherche en sciences humaines (2017) in Sciences humaines (Auxerre), 289 (02/2017)
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Galéron Florine.
« Jean-Pierre Poulain, un sociologue en cuisine »
in Sciences humaines (Auxerre), 289 (02/2017), p.14.
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