Titre : |
Pourquoi le bio est-il plus cher ? |
Type de document : |
document électronique |
Auteurs : |
Alexandre Delaigue |
Editeur : |
Lumni, 2019 |
Description : |
1 vidéo : 2 min 46 s |
Format : |
Web |
Langues : |
Français (fre) |
Descripteurs : |
agriculture biologique / coût de production
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Mots-clés : |
agro-écologie marge commerciale |
Résumé : |
Analyse des facteurs expliquant les coûts plus élevés dans l'agriculture biologique que dans l'agriculture classique : l'étude de "Que Choisir" ; des coûts de production et de distribution plus élevés (rendements plus faibles, petites exploitations, plus de main-d'oeuvre, etc.) ; des marges de distributeurs deux fois supérieures aux produits de l'agriculture productiviste (acheteurs prêts à payer plus cher, demande supérieure à l'offre) ; les difficultés pour augmenter la production et faire baisser les prix. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Vidéo |
Niveau : |
Classe de 1ère/Classe de Terminale/lycée/Secondaire |
En ligne : |
https://www.lumni.fr/video/pourquoi-le-bio-est-il-plus-cher?sectionPlaylist=&ser [...] |
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Pourquoi le bio est-il plus cher ?
de Alexandre Delaigue
Lumni, 2019, 1 vidéo : 2 min 46 s
En ligne : https://www.lumni.fr/video/pourquoi-le-bio-est-il-plus-cher?sectionPlaylist=&series=decod-eco
Analyse des facteurs expliquant les coûts plus élevés dans l'agriculture biologique que dans l'agriculture classique : l'étude de "Que Choisir" ; des coûts de production et de distribution plus élevés (rendements plus faibles, petites exploitations, plus de main-d'oeuvre, etc.) ; des marges de distributeurs deux fois supérieures aux produits de l'agriculture productiviste (acheteurs prêts à payer plus cher, demande supérieure à l'offre) ; les difficultés pour augmenter la production et faire baisser les prix.
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